Du 10 au 13 septembre 2026, la delicacies haïtienne sera à l’honneur à la Place de la Concorde, avec notamment le tchaka proposé gratuitement au public.
La gastronomie haïtienne sera représentée à la 10e édition du Village worldwide de la gastronomie, qui se tiendra du 10 au 13 septembre 2026 à Paris, sur la Place de la Concorde. La cheffe Carline Irantus y représentera Haïti.
Pendant quatre jours, les visiteurs auront l’event de découvrir la richesse et la diversité des cuisines du monde à travers un programme réunissant plus de 80 pays. Des dégustations, démonstrations culinaires, live shows, spectacles et différentes animations culturelles sont également prévus au cours de l’événement. (Paris Je t’aime – Workplace de Tourisme)
Pour cette édition, la cheffe Carline Irantus entend mettre en valeur plusieurs spécialités emblématiques de la delicacies haïtienne. Le tchaka, plat traditionnel préparé notamment à base de maïs et de haricots, occupera une place particulière dans cette participation. Selon les informations communiquées autour de la représentation haïtienne, il sera proposé en dégustation gratuite au public.
La représentante haïtienne prévoit également de préparer plusieurs autres plats, parmi lesquels le pâté haïtien, le riz djon djon, la banane pesée accompagnée de viande, ainsi que d’autres spécialités points du patrimoine culinaire nationwide.
À travers cette participation, la delicacies haïtienne sera présentée au public parisien et aux visiteurs venus de différents horizons. L’événement constitue également une event de mettre en valeur une partie du patrimoine culturel et gastronomique d’Haïti.
Le Village worldwide de la gastronomie célébrera cette année son 10e anniversaire. L’Italie sera le pays à l’honneur et le chef Alain Ducasse le parrain de l’édition 2026. (Village Worldwide de la Gastronomie)
L’événement se tiendra chaque jour de 10 h à 22 h. L’entrée est fixée à 7 euros, avec un tarif réduit de 5 euros pour les étudiants et les détenteurs de la carte mobilité inclusion. L’accès est gratuit pour les enfants de moins de 12 ans. (Village Worldwide de la Gastronomie)
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