La troisième édition de cet événement culinaire mettra à l’honneur la cassave et le rôle des femmes dans la delicacies haïtienne.
Le Centre de Conference El Rancho accueillera, le dimanche 8 mars 2026, la troisième édition du competition « Haïti à Déguster », un rendez-vous consacré à la promotion de la gastronomie haïtienne.
Cette nouvelle édition coïncide avec la Journée internationale des droits des femmes et mettra en lumière la contribution des femmes dans la transmission des savoir-faire culinaires du pays.
Les organisateurs ont présenté les grandes lignes de l’événement lors d’une conférence de presse tenue le 5 mars 2026 dans les locaux d’El Rancho.
Cette année, l’accent sera mis sur la cassave, une galette traditionnelle à base de manioc, héritée des methods culinaires amérindiennes et profondément ancrée dans le patrimoine alimentaire haïtien.
Une quinzaine de eating places participeront à l’événement, dont plusieurs dirigés par des femmes. Les cooks proposeront différentes interprétations de ce produit du terroir, mettant en valeur la diversité de la delicacies locale.
Selon les organisateurs, l’objectif est à la fois de célébrer la richesse de la gastronomie haïtienne et de préserver les recettes et les traditions culinaires transmises de génération en génération.
Les visiteurs pourront parcourir les différents stands entre 11 heures et 20 heures, à la rencontre de restaurateurs, de producteurs et d’artisans du secteur gastronomique.
Plus de 3 000 individuals sont attendus pour cette troisième édition, qui s’annonce comme l’une des plus importantes depuis la création du competition.
Un espace Youngsters Nook sera également aménagé afin d’accueillir les enfants et permettre aux familles de profiter pleinement des activités prévues.
Parmi les points of interest annoncées determine un tirage spécial réservé aux femmes, avec à la clé un véhicule Jetour X50 2026, offert par la compagnie Caribe Motors, partenaire de l’événement.
Le competition Haïti à Déguster se déroulera le 8 mars 2026 au Centre de Conference El Rancho, à Port-au-Prince.